mercoledì 17 dicembre 2014

Il fantasma del Natale passato

Mercoledì, in casa sul divano a guardare "orrori da gustare u.s.a." e non ho potuto che ripensare.
Da ragazzo per il Natale la preparazione era mitica. Si cominciava con il pollo in galantina servito con la gelatina e un'insalata russa fatta in casa con tutti i crismi. Le verdure lessate  le uova fresche per la majomese fatta in casa pure quella. Mischiavi, passaci le uova sode con il colino  e poi ricoprivi il tutto rendendola "riccia". L impasto dei cannelloni, infilavano gli spiedi di pollo,  coniglio e maiale. I tordi, lo spiedo dei fegatelli inzupati nel pepe e la noce moscata.  Ecco. Un rito,
Poi sono nati i concorrenti ed uno il pollo in galantina l aveva messo nel menù così una volta siamo andati ad assaggiarlo con il Gigio.  Era un bel pezzo di pollo in galantina comprato alla metro.  L unico sforzo, affettarlo ma al prezzo del nostro.  Non era il costo l'importante ma il gusto. La stessa cosa è successa per l'insalata russa,  per la schiacciata con l'uva, per le frittelle,  per le torte di frutta, i dolci vari e via così.
Il risultato è che l'improbabile insalata russa confezionata come tutto il resto,  non è la stessa cosa ma costa forse meno e si mangia tutri i giornj,
Così mi chiedevo del perché ci sono deglu splendidi localetti negli usa che servono da anni le stesse cose buone tradizionali e se vuoi mangiarli bene, devi andarci,
Qui questa cosa si è persa. C'era u a che oggi su facebook ha chiamato profitterol una bigne piena di mascaspone e non ricordo che e va bene così.
Si perde la voglia di lavorare con intellienza e dedizione e passione. Non abbiamo mai servito cibi che pri a di tutto non piacciono a noi ed in cui non crediamo.
Stasera mi è seriamente venuta voglia di smettere,
Dare qualcosa di buono a chi non la sa apprezzare è uno sforzo vano e chi spesso mangia male, diffixil8 sa riconoscere qualcosa di buono.

Buone feste.

lunedì 1 dicembre 2014

E ci risiamo. Natale e ultimo dell'anno 2014

E' un pezzo che non aggiorno il blog e pure il sito. Scisate ma prima di tutto la salute. Premesso questo eccoci quanto.

Sotto ristorante ci sono le pagine con i menù. Natale e Fine anno
Per chi non è mai venuto da noi, prendete questo come riferimento. Le nostre porzioni sono molto abbondanti. Per questo abbiamo sempre fatto alla carta e da qualche anno, pure un menu fisso. La carta è sempre più conveniente perché è difficile che qualcuno riesca a mangiare tutta la corsa.
Antipasto, primi, secondo, contorno, dolce e via così è davvero tanto di per se e dopo un antipasto, prima di arrivare al secondo saranno passati i fatidici 20 minuti in cui comincia la digestione e addio alla "ciccia".
Suggeriamo a tutti di scegliere un primo ed un secondo. Un antipasto, secondo e contorno e via così. Se invece siete di "bocca buona", potete darci dentro con il vantaggioso "prezzo fisso".
Per i bimbi vale la stessa cosa. Spesso vediamo che ordinato una mezza porzione di primo, il secondo si rimedia tra le abbondanti porzioni.

Ultimo dell'anno e musica. Ci abbiamo provato ma non si accontenta nessuno. Non siamo una discoteca e cerchiamo di fare pappa nel miglior modo possibile. Cominciamo a servire alle 19:00. Se volete farvi una bella pappata e poi andare a divertirvi magari ad un concerto, ecco qua. Vi daremo indicazioni come arrivare e posteggiare in centro. Ovviamente a "vostro rischio e pericolo". Se intendete l'ultimo come un giorno in cui bisogna divertirsi per forza allora probabilmente non sarete contenti né qui né da altre parti.
Se volete soggiornare, vedete sul booking on line, le nostre offerte con sconti permanenza e festività. :)
I prezzi più bassi, sono qui! :D
Contattateci con fiducia se siete gruppi di persone e famiglie con bambini :)

PSssss. gli animali sono i benvenuti :)

martedì 2 settembre 2014

Bufale su trip advisor

Salve gente. Qualche gg fa, abbiamo ricevuto questa mail.

"TRIPADVISOR S.O.S
Buongiorno, Le scrivo per conto della Ns agenzia di consulenza del web che si occupa di meglio posizionare hotel e ristoranti nei siti di recensioni.
Abbiamo la possibilità di far crescere la sua attività in classifica con recensioni scritte da potenziali veri utenti. Con solo 5 posizioni positive si sale su siti come Tripadvisor in maniera sostanziale con un immediato aumento di clienti.
Ogni recensione ha un costo di 30 euro, con un pacchetto di 4 recensioni il costo scende a 100 euro.
Abbiamo anche la possibilità di gestire recensioni mensili cosi' da avere sempre nuovi feedback
il pagamento può essere effettuato con bonifico bancario
Si rilascia regolare fattura, quindi scaricabile totalmente come spesa pubblicitaria
in attesa di un Vs riscontro
Porgo Cordiali Saluti
(Non siamo Tripadvisor)"

Qualche mese prima, l'ennesima recensione di qualcuno che non è mai stato qua effettuata sul medesimo sito. Si parlava di un fritto al gusto particolare nel periodo pasquale ma per la cronaca, MAI fatto fritti in quel periodo. MAI da 101 anni che siamo qua. Adesso cominciamo ad avere conferme. Se sti signori si permettono di venire a proporre recensioni positive, niente toglie a loro di metterne prima una negativa. Per la cronaca, ci lasciamo la copia dei MENU che vengono messi on line nel suddetto periodo. Li abbiamo spediti a trip advisor che ha fatto orecchie da mercante.
Meditate, gente, meditate.

martedì 17 giugno 2014

A spasso nel tempo






Nuovo video.

"A Spasso nel tempo." Com'era  e com'è. Dove venite. Cosa c'è da vedere ve lo diciamo qui però. :)
Domani vedo se lo traduco in inglese va. :)

venerdì 13 giugno 2014

sabato 7 giugno 2014

Piscina aperta e rinnovata - Pool reneved and open

La piscina è stata completamente rinnovata. Nuovo telo, riassettati i bordi, cambiata doccia solare, sistemato il legno etc etc etc. Da oggi è aperta. Chi vuole venire a farsi un bagno...
Ok manca ancora qualche tavolo ma in giornata provvediamo 


The pool has been completely renovated. New liner, restored the edges, changed solar shower, placed the wood etc etc etc. It is now open. Who wants to come to take a bath ...
Ok there is still some tables but during the day we'll provide.





domenica 1 giugno 2014

IL CLIENTE HA SEMPRE RAGIONE - CLIENT HAS ALWAYS RIGHT

"IL CLIENTE HA SEMPRE RAGIONE”

È un concetto inventato da Harry Gordon Selfridge  con un diverso intento. Ha ragione chi è educato, cortese e comprensivo nei confronti di chiunque stia svolgendo un  lavoro. Perché dopo 16 ore passate a sorridere, spiegare,  ascoltare, rispondere al telefono e in mezzo a questo,  tentare di lavorare mentre lo Stato fa di tutto per farti  CHIUDERE, alla fine della giornata un "vaffan..lo" non si  nega a nessuno. Ve lo spieghiamo in un altro modo. Ci     facciamo un c..o così per darvi quello che cercate, per  assistervi e per darvi il meglio ma questa è l’Italia. Si rompe qualcosa e ci vogliono mesi per avere un pezzo di ricambio. Non importa quanto lo paghi, semplicemente non arriva o non lo trovi. Nonostante i nostri sforzi, tra tutti quelli che hanno ragione ci cono quelli che spezzano e si fregano le stecche dei letti, perché poi non vogliono pagare
il danno o ne hanno bisogno a casa. Ci sono quelli che spezzano i telecomandi, i decoder. Quelli che si fregano le lampadine, quelli che pensano che una camera o un appartamento debba diventare una sauna, quelli che siccome c’è scritto “piscina”, non gliene frega niente se due giorni prima erano 4° o qualcosa è andato storto. Loro semplicemente pretendono. Pretendono che i bagni ed i rubinetti non si intasino per il calcare e non gli frega se è stato controllato la mattina. L’importante è trovare il bagno che non va, non dirti niente anche se gli dici: “se avete qualche problema o avete bisogno di assistenza, chiamate” invece stanno zitti e se vanno direttamente in rete a mette commenti negativi. C’è il fiume a 200 metri, siamo in fondo valle, ci sono due laghi a meno di 1 km. Anzi, uno è una vera e propria diga visto che è 4ha di superficie. L’umido si taglia a fette. Se prendi una bella sedia di vimini e la metti fuori, si sciupa. Si sciupano quelle di plastica o di resina anche se le riponi nei sacchetti di nylon e le sigilli per l’inverno. Si scaricano le batterie delle auto. Due volte all’anno sciamano le formichine e quando lasciate le finestre e le luci accese, si riempiono dei medesimi e di zanzare che poi spiaccicate nel muro con il vostro sangue e che ci tocca pulire. Si lamentano che gli asciugamani di spugna sono ruvidi se asciugati al sole ed è vero. Il nido d’ape non lo fa ma non ti asciuga. Abbiamo l’asciuga-biancheria e li rende come nuovi, morbidissimi. Peccato che costa quasi 1/3 del prezzo della camera asciugarli così e siccome a certa gente gli piace criticare ma NON pagare il servizio, poi si lamentano. Ci hanno lasciato perfino un asciugamano con marchio SHERATON e fregato i nostri.
L’impianto dell’acqua è tutto sezionato e di riscaldamento pure. Se qualcosa va storto, possiamo cambiarvi di camera o di appartamento che alle volte ti trovi con la caldaia revisionata la mattina e la sera che non parte. Non funziona così, non siamo i vostri schiavi e visto che ne abbiamo i cogl..i pieni. Per questi “Signori” c’è il legale. Anche se il commento è anonimo. Ex art. 595 codice penale.


CLIENT HAS ALWAYS RIGHT

It is a concept invented by a Harry Gordon Selfridge with a different intention. Has right who is polite, courteous and sympathetic to anyone who is doing work. Why after 16 hours a day spent to smile, explain, listen, answer the phone and in the midst of this, groped to work while the state does everything CLOSE at the end of the day a " f..k you" isn’t denied to anyone. Allow us to explain in another way. We take a c .. or so to give

you what you want, to assist you and to give you the best but this is Italy. Something broken takes sometime months, to get a replacement part. No matter how much you pay it, just do not get or can not find it. Despite our best efforts, including all the ones that are right there cone ones that break and rub the ribs of the beds, because then they do not want to pay for the damage or they need at home. There are those that break remote controls, set-top boxes. Those who are rubbing their light bulbs, those who think that a room or apartment should become a sauna, those which think “pool”, they not give a damn if two days before it was 4 °C or something went wrong. They just pretend . They claim that the toilets and faucets will not clog the limestone and does not care if it was checked in the morning. The important thing is to find the bathroom that does not go, do not say anything to you even if you say, " if you have any question or need help, call " instead are silent and if they go directly to the network to put negative comments. There is a river 200 meters, we are at the bottom of the valley, there are two lakes less than 1 km. Indeed, one is a real dam is seen that 4ha surface. The wet cut it into slices. If you take a nice wicker chair and put it out, it spoils. It mull those plastic or resin even if the stow in nylon bags and seals for the winter. Car batteries are discharged, the ants swarm twice a year and when you leave the windows and the lights on, fill up the same and mosquitoes which then smashed into the wall with your blood and that we have to clean up. They complain that the terry towels are rough if dried in the sun and it's true. The honeycomb does not do it but do not dry. We tumble dry and makes them like new, very soft. Too bad it costs almost 1/3 of the room to dry them well, and since some people like to criticize him but DO NOT pay for the service, then complain. Someone left a towel and scrubbed our SHERATON trademark. Not bad, uh.

 Those who make a check-in at 2:00 am, just “because I pay”. It doesn’t work. We are not your slaves. We ask to the people if everything‘s okay, if you need assistance and before and after denied it, they change idea and/or directly to the network to write negative comments. Well, we have the “@@” the full. For these “people”, there is legal. Even if the comment is anonymous. Ex Art. 595 Penal Code. Have fun.
Rete di un letto a cui avevano spezzato 2 stecche e nascosti i resti, insieme alla III, dietro l'armadio.


La pulitura e rimbiacatura delle camere e appartamenti

venerdì 23 maggio 2014

Nuove foto

Ci sono delle nuove foto nella photogallery.
Ho creato una pagina sul blog in cui è duplicata. Le foto sono comunque su picasa. Basta cercarci :).
Vediamo che riesco a fare per il sito mobile adesso.

Saluti a tutti.